На сковороді шипить не тільки борщ, а й паста карбонара чи том-ям. Сучасна українська гастрономія — відкрита кухня світу, де локальні фермерські продукти зустрічаються з рецептами з Італії, Таїланду чи Мексики. Ми досліджуємо домашні експерименти, кулінарні книги, блоги, майстер-класи та тренди, показуючи, як готування стає мовою допитливості та способом подорожувати світом, не виходячи з кухні.
Гастрономія • Смак, який українці створюють сьогодні
Рецепти з усього світу, фермерські продукти, кулінарні тренди та домашня food-культура
Пасту карбонара на українській кухні, локальні сири з ринку, кулінарні книги та майстер-класи — як сучасні українці готують і відкривають смаки.