Угли трещат, жир капает на жар, и дым находит всех, кто рядом. Шашлык — воскресная литургия на открытом воздухе: маринованная шея, лук, шампуры, лаваш, помидоры, зелень и ткемали. Мы описываем мангал как способ выдохнуть неделю, где споры о маринаде важнее политики, а первый кусок с огня — маленькая победа терпения.
Рубрики
| Баня и пар [0] |
| Дача и шесть соток [0] |
| Застолье и тосты [0] |
| Новый год и оливье [0] |
| Заготовки на зиму [0] |
| Чай с вареньем [0] |
| Шашлык и мангал [0] |
| Дружба и посиделки [0] |
| Масленица и праздники [0] |
| Городская жизнь и места [12] |
| Регионы и идентичность [0] |