Рецепт салата с мясом и манговой заправкой, - фарш, манго, консервированная кукуруза и другие ингредиенты. На приготовление нужно примерно 30 минут (зависит от лени и других факторов). Легкая сложность приготовления. Приятного аппетита!
👍
0
👎
0
😂
0
😱
0
😡
0
😢
0
Ингредиенты (состав салата)
Говяжий и свиной фарш 500 грамм
Вода 175 миллилитров
Масло 3 ст. л.
Смесь салата-латука с листья салата 2 горсти
Кунжутное масло 1 ст. л.
Сладкая паприка 2 шт.
Консервированная кукуруза 3 ст. ложки
Красный лук 1 шт.
Кориандр 0,5 пучка
Манго 1 штука
Майонез 1 ст. л.
Соль 1 щепотка
Молотый карри 1 чайная ложка
Приправа к тефтелям (на усмотрение)
Пошаговая готовка
Шаг 1
Пюрируйте манго. Добавьте к мякоти майонез, приправу карри и перемешайте ложкой до получения соуса однородной консистенции.
Шаг 2
Влейте приправу к тефтелям в 175 мл. воды на 5 минут. По истечении этого времени добавьте фарш, перемешайте и сформируйте небольшие шарики (около 2,5 см в диаметре). Обваляйте готовые фрикадельки в муке, выложите на разогретую сковороду и обжарьте до румяной корочки со всех сторон.
Шаг 3
Удалите сердцевину из перца и нарежьте его ломтиками. Нарежьте лук кольцами. Мелко нарежьте кориандр.
Шаг 4
Поочередно выложите на сервировочное блюдо листья салата, политые маслом, овощи, рубленую кинзу и отбивные. Полейте заправкой и посыпьте семенами кунжута.