Салат из попкорна

Ингредиенты

Руккола - 100 грамм
Томаты черри - 250 грамм
Редис - 1 пучок
Cыр фета - 180 грамм
Кукуруза для попкорна - 30 грамм
Заправка сушеных помидоров c чесноком - 2 ст.
Оливки - 50 грамм
Масло - 4 ст.

Пошаговая подготовка

Шаг 1

В глубокой кастрюле нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла и добавьте зерна кукурузы, накройте крышкой и время от времени встряхивайте кастрюлю. Когда все зерна обжарятся, снять с огня и посыпать 1 столовой ложкой специй сушеные помидоры с чесноком и базиликом - перемешать.

Шаг 2

Промойте овощи. Помидоры и редис порезать на четвертинки, слить оливки и разрезать пополам.

Шаг 3

Нарежьте сыр фета кубиками и посыпьте вялеными на солнце помидорами с чесноком и базиликом оставшейся специей.

Шаг 4

Выложите все ингредиенты в большую миску, перемешайте и сбрызните оставшимся оливковым маслом

Для кого?

Вы любите неочевидные решения на кухне и не боитесь удивительных вкусовых сочетаний. Мы уверены, что салат из попкорна не только заинтригует вас, но и быстро станет одним из ваших любимых закусок.

По какому поводу?

Салатом из попкорна удивите всех - и домочадцев, и друзей, которые придут в гости. Используйте его как идею для пикника или обеда на работе.

Вы это знаете?

Обжарьте кукурузные зерна на слабом или среднем огне. Не используйте максимальную мощность горелки, чтобы не поджечь попкорн.

Для разнообразия:

Голубой сыр (вегетарианцы выберут вегетарианский вариант) также хорошо подойдет в составе салата. Если хотите мясистого оттенка, добавьте куриную грудку с зеленью.