Фейхоа — полезный фрукт для здоровья и вкуса

Фейхоа (Acca sellowiana) — это небольшой зелёный фрукт, известный своим освежающим ароматом и оригинальным вкусом, напоминающим смесь ананаса, клубники и крыжовника. Этот тропический плод родом из Южной Америки широко используется в кулинарии и народной медицине.

Характеристики и происхождение

Фейхоа имеет овальную форму и насыщенную зелёную кожуру, которая может быть как гладкой, так и слегка шероховатой. Внутри скрывается сочная мякоть с мелкими семенами.

Фрукт был открыт в Бразилии, но сегодня его выращивают также в Новой Зеландии, Австралии, Грузии, на Кавказе и в Крыму.

Полезные свойства

Высокое содержание йода: поддерживает здоровье щитовидной железы.

Богат витаминами: фейхоа содержит витамины С, группы В, а также антиоксиданты.

Польза для пищеварения: благодаря клетчатке улучшает работу ЖКТ.

Иммунитет: помогает бороться с простудными заболеваниями и укрепляет организм.

Как выбрать и хранить?

Созревший фейхоа мягкий на ощупь, с насыщенным ароматом. Если плоды твёрдые, их можно оставить дозревать при комнатной температуре. Хранить спелые плоды рекомендуется в холодильнике не более недели.

Применение в кулинарии

Фейхоа употребляют как в свежем виде, так и в виде джемов, варений, смузи и десертов. Его добавляют в салаты, пироги и морсы, а также используют в качестве натуральной добавки к чаю.

Интересный факт

Фейхоа — один из немногих фруктов, который сочетает в себе редкое количество растворимого йода, полезного для людей, живущих вдали от моря.